Кулинарные эксперименты вместе с «Кухня ТВ» в ноябре

В ноябре на телеканале «Кухня ТВ» ожидаются премьеры передач о кулинарии. Кулинарные эксперименты в передачах «Высоты кулинарии в Икарусе», «Хестон: миссия невыполнима», «Терри и Мейсон: кулинарное путешествие», «Готовим как Хестон», «Британская кухня Хестона», «Передвижная закусочная», «Путешествие из Венеции в Стамбул с Риком Стейном», «Готовим в выходные с Мэри».

Высоты кулинарии в Икарусе

С 6 ноября ежедневно в 13:00

В выставочном комплексе «Ангар-7» в Зальцбурге располагается шикарный ресторан «Икарус», знаменитый своей гастрономической концепцией на весь мир. Каждый месяц в этом заведении предлагается новое эксклюзивное меню, подготовленное известным шеф-поваром, прибывшим из другой страны.

Одним из приглашенных стал мэтр московского ресторана «Белый кролик» Владимир Мухин. Каждый мастер – перфекционист с уникальной философией, создающий изощренные произведения кулинарного искусства. Лишь слаженная команда сможет освоить новое меню за несколько дней и безупречно повторить его, чтобы понравилось не только хозяину «Икаруса» Экарту Витцигманну, но и гурманам со всего света.

Производство: Австрия
В ролях: Главный шеф-повар и хозяин ресторана Экарт Витцигманн и бренд-шеф Мартин Кляйн

Хестон: миссия невыполнима

С 17 ноября ежедневно в 13:00

Прогрессивный повар Британии Хестон Блюменталь берется за невыполнимую миссию. Он в ужасе от того, что выдают за еду во многих британских заведениях и организациях, ведь на кухне нет места старым, надоевшим и пресным рецептам. С помощью своего кулинарного мастерства со щепоткой магии, он попробует убедить начальство подумать не только о прибыли, но и о качестве. Хестон покажет лучшим поварам бюджетных кафе, столовых и ресторанов, как создавать полезные, аппетитные, вкусные блюда и при этом укладываться в скудный бюджет.

В 10 километрах над землей и в 20 тысячах лье под водой Хестон столкнется с невероятными трудностями и упрямыми поварами, которым изменения не по нраву. 

Производство: Великобритания

Терри и Мейсон: кулинарное путешествие

С 19 ноября ежедневно в 14:00

Сэр Терри Воган и лучший лондонский таксист Мейсон Маккуин любят вкусно и сытно поесть, поэтому они отправляются в гастрономический тур по Британии. Их путешествие пройдет по маршруту, который в 1963 году совершил и описал в своем кулинарном путеводителе отважный гурман Сэмюэль Чемберлен. Спустя 50 лет Терри и Мейсон вновь изучат удивительную британскую кухню и выяснят насколько изменились современные вкусы, ароматы и предпочтения в еде. Чудесные места, новые знакомства, забавные приключения, странные ингредиенты и неповторимые блюда запомнятся навсегда.

Ведущие: Терри Воган и Мейсон МакКуин

Производство: Великобритания

Готовим как Хестон

С 21 ноября ежедневно в 13:00 по две серии подряд

Известный британский шеф-повар Хестон Блюменталь учился готовить 20 лет, увлеченно экспериментируя на кухне. Не полагаясь на правила, он изобрел свою собственную кулинарную магию. Теперь Хестон с удовольствием  поделится своими секретами. Великий шеф даст советы, которые помогут изменить подход к приготовлению еды, и покажет новые нестандартные решения на кухне. Хестон уверен, что детальное изучение отдельных ингредиентов открывает простор для творчества, поэтому он выберет любимые всеми продукты, чтобы раскрыть их большой потенциал и приготовить их разными способами. 

Производство: Великобритания

Британская кухня Хестона

С 24 ноября ежедневно в 13:00

Известный шеф-повар Хестон Блюменталь не устает изобретать новые вкусы 21 века. Он собирается преобразить традиционные классические блюда Великобритании, используя передовые технологии. Еда будет приготовлена необычным образом, с размахом, порой шокирующее, но впечатляюще и вкусно. Хестон погрузится в кулинарную историю, чтобы выведать секреты происхождения и приготовления английских блюд и найти вдохновение. Он расскажет, как ростбиф помог выстроить империю, как рыба с жареной картошкой спасла народ во время войны, и как кари преобразило современную Британию. Вместе с Хестоном Блюменталем зритель посетит шоколадную вечеринку, пяти часовое чаепитие и устрашающий банкет, а также побывает в космосе и отведает пирог в небе.

Производство: Великобритания

Передвижная закусочная

С 28 ноября ежедневно в 12:35

Кухня, фургон, мечта – вот что объединяет участников нового кулинарного шоу. Четыре команды по два человека сразятся за главный приз – собственную передвижную закусочную. Они смогут пользоваться ею целый год, работая только на себя. Но прежде, команды поделятся своими идеями и блюдами с судьями: телеведущим Стейком Шапиро, ресторатором Альпаной Синк и шеф-поваром Робин Альмодовар. Дуэты, которые поразят экспертов, сразятся в решающем поединке на солнечных улицах Майами. В цене уникальный вкус, интересные концепции и эффектная подача. Подвох в том, что участники хоть и страстные кулинары, но они никогда не бывали в передвижных закусочных. Они лишь безумно мечтают обладать такой возможностью. И мечта станет реальностью для тех, кто заработает больше всего денег за два дня торговли. 

Производство: Канада

Путешествие из Венеции в Стамбул с Риком Стейном

С 28 ноября ежедневно в 13:25

Шеф-повар Рик Стейн отправляется в гастрономическое путешествие из Венеции в Стамбул. Его ждет знакомство с величайшей цивилизацией, где слились восточная и западная культуры. Византийская империя повлияла не только на становление средиземноморских стран, но и обогатила их кухню восточными вкусами и ароматами пряностей. Рик Стейн будет смотреть, пробовать, изучать, готовить и восхищаться красотами на протяжении всего своего маршрута через Италию, Хорватию, Албанию, Грецию и Турцию. Роскошные блюда по проверенным временем рецептам, удивительные традиции и открытия, добросердечные местные жители и немного истории позволят вам наслаждаться путешествием из Венеции в Стамбул с Риком Стейном.

Ведущий: Рик Стейн
Производство: Великобритания

Готовим в выходные с Мэри

С 28 ноября ежедневно в 14:20

Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер .

Производство: Россия

 

 

 

Комментарии

Оставить сообщение

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*